Wielu miłośników kawy zastanawia się, jak uzyskać doskonały smak i aromat napoju bez konieczności inwestowania w drogi ekspres ciśnieniowy. Kawiarki to proste, a zarazem efektywne urządzenia, które pozwalają na przygotowanie intensywnej, esencjonalnej kawy o wyjątkowym smaku. Na rynku dostępnych jest kilka rodzajów kawiarek, a wybór odpowiedniego zaparzacza do kawy zależy od indywidualnych preferencji. Jakie modele warto rozważyć?
Tradycyjne kawiarki moka – włoska klasyka
Najbardziej popularnym rodzajem kawiarki jest model moka, znany również jako kawiarka ciśnieniowa. Składa się z trzech części: dolnego zbiornika na wodę, sitka na kawę oraz górnej komory, do której trafia gotowy napar. Pod wpływem ciśnienia wytwarzanego przez gotującą się wodę kawa powoli przedostaje się do górnej części, tworząc intensywny i aromatyczny napój. Tego typu zaparzacz do kawy jest dostępny w wersjach aluminiowych i stalowych. Modele aluminiowe są lżejsze i często tańsze, natomiast stalowe lepiej sprawdzają się na kuchenkach indukcyjnych i są bardziej trwałe. Kawiarki moka najlepiej nadają się do przygotowania espresso lub kawy w stylu włoskim, ale można je również dostosować do lżejszego naparu, dodając odrobinę gorącej wody po zaparzeniu.
Nowoczesne kawiarki elektryczne i inne alternatywy
Oprócz klasycznych kawiarek dostępne są także modele elektryczne, które nie wymagają użycia kuchenki. Ich działanie jest identyczne jak w przypadku tradycyjnych kawiarek moka, ale mają wbudowaną grzałkę, co czyni je bardziej mobilnym rozwiązaniem – idealnym np. do biura czy podróży. Kolejną alternatywą są kawiarki tłokowe (French press), które pozwalają na bardziej delikatne zaparzanie kawy metodą parzenia w wodzie. To świetne rozwiązanie dla osób preferujących mniej intensywny smak. Warto również wspomnieć o kawiarce typu AeroPress, która łączy elementy tradycyjnej kawiarki i ekspresu, dając możliwość regulacji ciśnienia i czasu ekstrakcji.
